चाट राजशाही बनाने का दिया टिप्स

ज्ञानपुर (भदोही) : राजकीय फल संरक्षण केंद्र पुरानी कलेक्ट्री परिसर में 14 दिवसीय ढाबा फास्ट फूड एवं रेस्टोरेंट प्रशिक्षण शिविर के छठवें दिन मंगलवार को राज कचौड़ी, चाट राजशाही व अन्य व्यंजन बनाने के टिप्स दिए गए। प्रशिक्षक राहुल मिश्रा ने प्रशिक्षणार्थियों को स्वरोजगार के लिए प्रेरित किया। उन्होंने विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाने की विधि के साथ ढाबा संचालन के बारीकियों के बारे में जानकारी भी दी। प्रयोग के तौर पर प्रशिक्षण ले रहे युवक एवं युवतियों ने टोमैटो सूप, राज कचौड़ी और चाट राजशाही व्यंजन तैयार किया। केंद्र प्रभारी वीरेंद्र प्रसाद ने कहा कि आज जिस तरह आमजन में फास्ट फूड का क्रेज बढ़ा है उससे यह स्वरोजगार का सशक्त माध्यम साबित होगा। उन्होंने कहा कि प्रशिक्षण प्राप्त कर बेरोजगार स्वरोजगार कर अपनी आर्थिक स्थिति सुदृढ़ कर सकते हैं। इस मौके पर राजेश यादव, सोनी जायसवाल, पूनम श्रीवास्तव, प्रियंका श्रीवास्तव व अन्य प्रशिक्षणार्थी थे।